野菜を摂りたいとんぼである、ごきげんよう。
やばい時は暴飲暴食の権化となる私だが、元気が出てくると食事制限に手を出す。サツマイモを食べ、ゆで卵を食べ、野菜を食べまくる。
ただ野菜食べるのってしんどいのよ。
スムージーを作ろう！
厚労省の推奨する野菜の摂取量は、１日350g。
これは推奨であって本来はもっと食べてもいい。個人的な見解としては、1kgくらいは食べても全然問題ない。もっと食べてもいい。
そのため一時期前は、定期的にゆで野菜を作っていた。野菜を刻んでお肉をちょっと足して、ヘルシーな味付けで茹でる。炒めずに油も使わず茹でる。
普通に美味しいんだけど、問題が色々あってね。
にんじん一本、玉ねぎ一個、葉野菜500g、肉、キノコなどいれているので、煮汁含めて総重量が2kg以上ある。栄養を逃さないため煮込み汁も飲む。
多いし、飽きるし、もう食べたくないの。作るのも面倒だし、家族にも喜ばれないから家族分の料理を別に作る必要もあるし、ちょっとつらい。
どうしたものかなぁと悩んでいたところ、どこかのブログを見て思いつく。
スムージーがいいかもしれん！！
どうせ毎日バナナも食べてる。果物は余るほどある。
これらを野菜と混ぜてスムージーにすればいんじゃね？時間をかけてむしゃむしゃ野菜を食べずとも、一瞬で必要分の野菜を完食できるのでは？
スムージーなら1kgの野菜を一瞬で丸呑みできるのでは！？
というわけで、ミキサーをまずやっすいやつを買ってみた。こいつ。
テスコム TESCOM TM856-W ミキサー Pure Natura (ピュアナチュラ) ホワイト[ミキサー 氷も砕ける TM856W]
最大1リットル作れるし、氷も割れるし、安いし、入門編としていい買い物をしたとホクホクしてる。
あと野菜をスムージーにすると栄養が壊れるなどの懸念もあるけれども、個人的には、飲まないより遥かにマシ！と結論づけた。
だって野菜の栄養って切っても、時間置いても、冷凍しても、熱しても、何かしらやるだけで少なからず減るわけで。
なら、摂りやすい方法が一番じゃないかと思うわけです。
最近作ってるのは以下の感じ。
まず果物。バナナが多め。あればオレンジとか。バナナだけでも全然問題なし。むしろオレンジない方が飲みやすいかも。
野菜はにんじんを1/4本くらいザクザク切って、適当な葉野菜を150~200gくらいいれて。
牛乳は好かんので、水を入れてミックス。
こんな感じ。水が少なすぎるとドロドロになる。かといって多すぎると飲むのが大変、バランスが難しい。
コップにいれてもまずそう。
見た目はあれだけど、味はうまい。
あ、ちなみにオリゴ糖をいれたりしてる。腸内環境を整えるのに最高ですね。トクホのこれ。
日本オリゴ フラクトオリゴ糖(2480g)【イチオシ】【日本オリゴ】
なければハチミツとかでも全然問題なし。せっかくのスムージーだから、グラニュー糖はやめとく。
別の日はこんな感じ。菜の花かなこれ。とにかく人参と葉野菜ばかりいれてる。
スムージうまし！
バナナが熟していれば甘くて美味しいし、オリゴ糖やハチミツいれれば本当においしい。もっと飲みたいくらい。
ただ野菜の量の調整が難しいかなぁ。1kg食べたいからといって、1kgぶちこんだらさすがに飲むのが大変。どろっどろのやつはきつい。
1日2回くらいにわけて、食事で野菜＋タンパク質＋炭水化物をとるのがよさげ。スムージーだけで完結することはないだろう。
作るの簡単だし、洗い物も（そこまで）面倒じゃなし。妻も飲んでくれるので、今後も続けていく予定。
野菜不足の方にはスムージーおすすめですん。買ったら高いもんなースムージー。
ここまで読んでいただき感謝。
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